这次用四叶商品介绍简单可以做出来的年底&年初时候适合的丰富料理!奶香味超级厉害的奶油&牛奶做美味白酱。跟Ratatuille Style的各种不同颜色的蔬菜一起装非常漂亮&清爽!另外特调出来青酱风味的乳酪也很可口,可以享受起司的浓郁口味。鸡肉上撒迷迭香,盐巴&黑胡椒,跟三层美味一起超级有满足感的~!配面包或饮品一起很适合,年底&年初大家集合吃饭时候一定要出场的一道~!
配料
[ 2人份]
鸡腿肉-2片 迷迭香-2支
绿节瓜-1支 蕃茄-1个
黄甜椒—1个 特选四叶鲜乳—300cc
四叶有盐奶油—25g 低筋面粉—25g
盐巴—1/4小匙 罗勒or九层塔—20g
四叶北海道十胜鲜奶油干酪—150g
松子—1大匙 EV橄榄油—30cc
盐巴&黑胡椒-适量 香烤鸡腿蔬菜九层乳酪白酱的做法
(1) 先准备白酱。把四叶有盐奶油放入锅子里面开中火。
这个奶油是打发起来后装的。不用刀子切,很容易可以挖出来用!
(2) 奶油融化后放入低筋面粉。
(3) 搅拌好等到混合好,很细的气泡出现后熄火。
没有熄火,加入牛奶时候容易结块!
(4) 把特选四叶鲜乳倒进去。
做白酱的风味都是靠奶油跟牛奶的本身味。用这家的奶油&牛奶就可以享受非常香浓的风味!
(5) 还没要开火, 先搅拌到里面的面糊都有融化。
(6) 再开中小火,一直搅拌到凝固化。
(7) 加入盐巴混合好后熄火。
(8) 把松子干炒到金黄色。
可以代用其他种的坚果。
(9) 果汁机里放入九层塔,松子,橄榄油,盐巴,黑胡椒后打成泥。
(10) 把四叶北海道十胜鲜奶油干酪装在碗里面。
它是用十胜地区产的优质原料牛乳做出来的,乳香气味很多的!
(11) 打好的青酱倒入,混合。
(12) 这个青酱风味乳酪超级好吃!直接涂在面包上吃也非常棒的!
(13) 把绿节瓜,黄节瓜,牛番茄切成薄片。
可以代用其他种类蔬菜。红甜椒,黄甜椒,酪梨都很好!
(14) 蔬菜表面撒盐巴,黑胡椒,淋一点橄榄油。
(15) 鸡腿肉表面也撒盐巴&黑胡椒。把迷迭香剥小片贴在肉上面。
代用各位喜欢的香草,综合干燥香草也好的。
(16) 耐热容器里装白酱。
(17) 把切好的蔬菜装在白酱上面。
(18) 把青酱风味乳酪涂上去。
(19) 在中间装鸡肉。
(20) 放入预热好(250度)的烤箱里面,烤20~25分钟。
香喷喷的烤鸡肉完成了!跟下层的乳酪,蔬菜,白酱一起吃超级有满足感的。配面包吃也很好!
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