大众网·海报新闻泰安9月24日讯
(记者 吴长哲)2015年以来，泰安市探索实施了龙头企业发展种植基地等“粮改饲”发展模式，辖区内6个县(市、区)实现粮改饲项目全覆盖，成为全省第一个全市域推行“粮改饲”种养结合绿色发展的试点市。近年来，先后调整“粮改饲”种植面积20万亩，年组织收贮优质牧草60.04万吨，项目涉及70家实施主体，带动农民走出了一条低碳循环、绿色发展的新路子，有力地推进了农业增效和农民增收，为乡村振兴探索了一条新路子。2017年山东省政府省长专报专门刊发了泰安市大力推行粮改饲的经验做法。 “近年来，泰安市组织澳亚、金兰等大型奶牛养殖企业，在牛场周边集中流转耕地，建设自己的饲草种植基地，通过种养结合一体化模式，实现饲料作物的自给自供，有效解决了企业优质饲草不足的问题，达到了降本增效的目的。目前，澳亚牧场、金兰乳业、惠美农牧等企业流转土地都超过3000亩，通过粮改饲项目带动土地流转增加农民纯收益1800多万元。”泰安市畜牧兽医兽医事业服务中心分管饲料工作的副主任孟宪敬告诉大众网·海报新闻记者。“粮改饲项目的实施，对全市农业和农村经济结构战略性调整也产生了深远影响，在养殖业、种植业之间形成了一个大的产业链，能够带动农业的稳定可持续发展。”
为深入探究粮改饲全株玉米青贮的制作和饲喂效果，9月24日下午，泰安市畜牧兽医事业服务中心饲料科科长魏凯陪同大众网·海报新闻记者到金兰乳业进行了采访。眼下，正是青贮玉米收割的黄金季节，在金兰乳业马庄饲草种植基地收储现场，大型收割机正开足马力收割青贮，收割场面如此震撼，一辆辆运输车穿梭于田埂和牧场间，一派繁忙的收获景象。 “青贮玉米成熟期短，收割时期晚几天，原料作物的养分含量就会下降。我们要利用这几天的晴好天气，抓紧时间收割，保证种植面积的最高产量和最佳养分含量。为了抢时间青贮我已经一周没有回家了，吃住在农场。”金兰乳业董事长法光文说，“青贮作为奶牛饲料的重要组成部分，是奶牛最主要的‘口粮’，对牧场来说，青贮收储工作是件大事。公司种植青贮好几年了，一直是租用老百姓的土地种植，到秋收的时候收割、拉运到牧场集中青贮。通过实践来看，青贮玉米种植效益比传统玉米种植要高，全株青贮玉米收购价320元/吨，干玉米籽实价1600元/吨，一亩地干玉米籽实产量500公斤、收入800元，农民直接出售全株青贮玉米，每亩地平均产量3.5吨、亩收入1120元，亩均增收320元，在增加农民收入的同时，节省了农民收粮的时间和精力。”
繁忙的场面同样出现在金兰乳业大型青贮池边，大型运输车在倾倒刚刚收储来的全株玉米，挖掘机等在来回碾压全株玉米，满园的青青草香。金兰乳业总经理法文静向大众网·海报新闻记者介绍：为促进种植结构调整，公司成立了金兰家庭农场，流转5个村3000亩土地，每亩1000元，每年分两批支付农民土地租赁款，所有用工就地转化，组织了8人的管理团队，负责土地管理工作，种、收季节招收本村劳动力服务基地工作，实现“农户+家庭农场+公司”运营模式，安置农村劳动力208人，每年消化利用农作物秸秆2万多吨，带动8060户农民增收致富。流转土地后定位发展有机种植，首先改良土壤，利用公司的微生物有机肥全面施肥，购置大型机械，对所有土地进行深松、整平，铺设自动灌溉管网，利用自动喷灌机实现无人化浇地。土地划出试验田进行试验性种植，与山东农业大学动科院联合试验青贮玉米种子、肥料几十个品种试验。其余全部种植奶牛用优质全株玉米，集约种植、收获大大提高了全株的收储质量。通过测算，喂养全株玉米青贮料，在改善奶牛体况的同时，可提高泌乳量及乳脂率10%—15%。全株玉米青贮是将茎叶和穗一同进行加工的，节省了收割、脱粒、晾晒等过程，大大降低了劳动强度。一头奶牛全年需要5亩地左右的去穗青贮玉米秸秆，而全株玉米青贮只需3亩左右，提高了土地利用率，减少了成本投入。饲喂全株青贮玉米，1头奶牛每天可增加3公斤鲜奶，按照每公斤奶价4.2元计算，每天可增加收益12.6元，年增收3780元。为实现从土地到餐桌一体化发展，公司不断加大以奶牛养殖为主体的产业延伸，2010年推出牛奶深加工业务，精心打造“伊金兰”巴氏杀菌乳鲜奶品牌，拉长产业链条，目前在济南、泰安及周边城市开办直供鲜奶吧32家，新鲜乳制品走上了市民餐桌，“好牛奶是喂出来的，不是兑出来的!”已在泰安家喻户晓。2019年6月份，国家农业农村部正式授牌金兰观光牧场为“全国第三批休闲观光牧场”称号，并纳入全国休闲农业和乡村旅游精品线路和景点，由农业农村部向社会公开推介。为突出文化特色，提升旅游吸引力，塑造伊金兰奶制品品牌，金兰观光牧场将以牛文化为核心，依托“牛”产业链、“牛”精神，打造“牛”休闲和“牛”景观，将伊金兰乳业的品牌推广出去，并通过新媒体和互联网+，实现社会效益和经济效益双丰收，打造成“中国北方牛文化体验第一园”。 关于奶牛饲喂全株玉米的好处，泰安市畜牧兽医事业服务中心饲料科科长魏凯给我们算了一笔账“奶牛的产奶性能可以提高25%，蛋白质由原来的2.7提升到3.2，脂肪由3.4提升到3.9，全乳固体由11.5提升到12.73，配种率提高10%—20%;仅奶牛单产提高这一项，全市年可增收5.1亿元。用全株青贮饲喂肉牛，比用黄贮饲喂肉牛饲料成本每头牛每天节省1.7元，饲料转化率提高、饲喂周期缩短，每天增加收益9.38元/头。”
泰安市动物疫病预防控制中心研究员徐胜林告诉大众网·海报新闻记者：“粮改饲最大的好处是带动了农业产业结构的调整，推动了青贮玉米的种植，既有经济效益又有环保和生态效益。在促进农业增产、农民增收、提高农副产品增值转化、提高农业产业化水平、提高农业竞争能力等方面促进作用明显，产业化带动作用明显，有利培育农区优势产业，带动农业的稳定可持续发展，是利国利民利产业的好项目，应该广泛宣传、深入推进。”
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