从一家地方小企业成长为全球知名乳企 开创液态奶、研发婴儿奶粉 伊利不断创新登顶
从追着奶车打奶，到随时随地饮奶；从凭“奶票”排队订奶，到APP上“一键订奶”；从麦乳精、玻璃瓶老酸奶，到柜台里眼花缭乱、难以抉择的乳制品；从缺母乳的婴儿只能喝米糊糊、代乳粉，到为中国婴幼儿量身定制的“配方奶粉”；从一个几乎没有饮奶量和产奶量的国家，再到如今，中国的伊利位列全球乳品行业排名第八，连续多年位居全球乳业第一阵营。
70年风雨沧桑，伊利的成长历程也是中国乳业的发展史，从开创业态奶时代到研发婴幼儿配方奶粉，从践行“一带一路”到打造全球智慧链，伊利用坚韧和创新不断攀登新高峰，成为中国制造的领航“潮牌”，和中国企业的骄傲。
开创中国液态奶时代
想当年，“喝牛奶”究竟有多“奢侈”？“两张奶票就能顶一辆‘二八大杠（自行车）’！”提起过去“凭票打奶”的日子，家住北京的张大爷感触颇深。
众所周知，内蒙古是我国传统的五大牧区之一，但是在上世纪90年代之前，受到当时牛奶加工技术所限，牛奶再香甜，也难以打破“保质期短、运输半径窄”的“局限”，走不出内蒙古，更走不到全国各地，只能如张大爷所言是“可望而不可即”的奢侈品。
回望历史发展的过程，新时代崛起的背后往往有龙头企业的“创新引领”。1997年，伊利率先引进了瑞典利乐公司的液态奶灌装生产线，同时推出伊利纯牛奶、麦芽奶、优酸乳等多品类液态奶。1999年，伊利液态奶事业部正式成立，第一次在中国大规模运用了欧洲的先进设备和技术，并第一次把牛奶的保质期延长到了7个月。此举突破地域限制，开创了中国的液态奶时代，让“没见过、没地儿买”的牛奶随着车队从内蒙古到达了大江南北，打破了保质期短的局限、跨越“区域经济”屏障，奠定我国乳业迎来大发展“黄金时代”的基础。2005年伊利主营业务收入突破100亿元大关，成为第一家真正有能力同时覆盖全国市场的乳品企业。
伊利牧场
17年坚守换来“金领冠”
行业的发展之路，更是永无终点创新之路。伊利作为一家传统食品制造企业，通过不断推动“开放式创新”，伊利与瓦赫宁根大学合作搭建了伊利欧洲创新中心，在大洋洲与林肯大学进行战略合作，在美洲主导实施了“中美食品智慧谷”——以“搭平台、创模式、聚人才”，打造全球智慧链，集合“全球创新之力”打造“一杯牛奶”，更开启了中国乳业不断“牛”起来的先声。
中国造的“国潮”已成为当下消费市场的“热宠”，而伊利金领冠正是其中闪烁着民族智慧和创新力量的“明珠”之一。伊利从2003年就开始研究中国母乳。在研究中，伊利发现中国母乳和世界上其他地方的母乳成分并不完全一样，甚至差别不小，中国妈妈需要更接近中国母乳成分、更适合中国宝宝的奶粉。伊利把这项工作坚持了十几年。综合经济状况、饮食习惯、地理位置等因素，伊利选取中国东西南北中七个区域共43个市/县的健康妈妈采集母乳样本，并获得了累计达千万份母乳分析数据，建立起了中国企业首个“母乳成分研究数据库”，在专业学术期刊发表中英文论文34篇，研制出“α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”的专利配方，成功开发了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉，获得了市场的高度认可，伊利旗下奶粉连续多年稳居国产奶粉销量第一。
国际排名稳居第一阵营
伊利不仅在国内成功领跑，更连续多年稳居世界乳业第一阵营，走出去的步伐稳健又自信。2019年4月28日，伊利集团董事长潘刚在《人民日报》发表署名文章《抓住“丝路”机遇 打造健康生态圈》，在中国企业界首次提出了“全球健康生态圈”这一概念，他表示要坚持“远见成就未来、合作方能聚力、互惠即为共赢”的理念，通过构建“全球健康生态圈”，实现“让世界共享健康”的梦想。
龙头企业的品质引领，带动了乳业品质和行业价值链的整体提升，而伊利也成为国人最爱的乳品之选。根据凯度消费者指数发布的《2019年亚洲品牌足迹报告》，伊利品牌渗透率高达90.9%，这意味着全国超9成家庭选择伊利。报告显示，伊利各项指标数据在榜单中遥遥领先于其他品牌，成为中国消费者选择最多的品牌，持续领跑中国快消品市场。
伊利源源不断地为消费者提供高品质的产品
2019年7月10日，全球品牌价值评估权威机构Brand Finance发布了“2019年度全球最有价值食品品牌50强”排行榜，伊利作为中国乳制品行业领导者，蝉联亚洲第一，连续两年稳居全球三强。同时，在“Brand Finance 2019 全球乳品品牌榜”中，伊利再次斩获乳品品牌价值全球第二，并获得全球最有潜力乳品品牌，品牌价值得到国际认可。70年来，中国乳业取得了巨大发展，以伊利为代表的中国乳企逐渐成长为中国在全球经济一体化中的“白色名片”，推动全球乳业步入中国时刻。
采写 | 早报记者王婷
