在东胜，说起“蒙纯”这个品牌，可谓家喻户晓。透明塑料杯包装的畅销款酸奶更是十年如一日，包装不变、味道不变，就连市民对它喜爱的程度也从未改变，作为本土企业，鄂尔多斯市蒙纯乳业有限责任公司从诞生之日起，就为让消费者喝到优质酸奶而不懈努力着。
走进位于罕台镇食品工业园区蒙纯乳业的生产车间里，虽隐约闻到一股奶香，但却见不到几个工人。隔着玻璃墙面，能够清晰地看到整个车间以及产品生产、包装的全过程。
“这是高温、密闭、现代化生产，目的就是为了保证生产线不被污染。”蒙纯乳业市场运营部经理淡智超介绍，近年来，随着智能化的快速发展，蒙纯乳业积极革新，引进、安装了国内先进的8条乳品加工生产线，并采用国外汉森、罗地亚先进发酵技术，使乳制品的生产工艺和流程更加安全、洁净、卫生、环保。
有人说，真正的好产品可以拆开来让消费者看，可以将生产全过程暴露在消费者眼皮底下。消费者看了，满意了，消费信心就上来了。消费者的这种感受，就是笔者的感受。的确，蒙纯乳业从1999年成立起，从曾经既无品牌知名度，也没有强大经济实力和背景的情况下，到如今发展成为鄂尔多斯规模最大东胜唯一的乳制品企业，靠的不仅是先进的生产技术，更是视产品质量为生命的理念，对产品品质十年如一日的坚守，让蒙纯乳业发展步伐愈加稳固。
为了筑牢安全底线，公司从2006年至今，投资2000余万元，在东胜区红泥塔村建立自己的绿色奶源基地，从集牧草种植、到规模化奶牛饲养，直至生产加工、物流仓储全程可控，很大程度上破解了散养时代质量不稳定、安全无法保证的难题。目前，蒙纯乳业有优质奶牛800余头，日处理鲜奶能力40余吨，专业生产销售“蒙纯”牌系列酸奶，年生产量可达14000余吨，年产值可达1.5亿元。
为提高企业的核心竞争力并逐步扩大国内市场的份额，蒙纯乳业在进一步优化产品结构，丰富产品种类等方面不懈努力，企业的市场竞争力得到了有效提升。“随着时代的发展，消费者对酸奶的要求并不仅局限在味道和口感上，更注重了它的功能，我手中的这款青稞黑米酸奶就是我们根据市场调研和分析推出的新产品，非常受欢迎。”据淡智超介绍，“蒙纯”系列产品有凝固型酸牛奶、风味搅拌型酸牛奶等10余种产品，同时不断有新产品上市。如今，公司的销售网络遍及鄂尔多斯市七旗二区及周边城市，且与多家电商平台合作，实现线上销售。
“下一步，我们将会在产品的研发和销售方面继续加大力度，在扎根本土市场的同时，将销售范围扩展至全国，让更多消费者品尝地道蒙古味。”淡智超说。
