第五届中国国 际进口博览会于11月5日开幕，光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”也一同走过了五年。五年来，西班牙金枪鱼、阿根廷红虾、新西兰鹿肉、巴西牛排、意大利橄榄油、马来西亚榴莲、日本威士忌……这些来自世界各地的美食也通过THE SMART CHAIN平台来到进博、走上市民的餐桌。
集成全球美食，优质产品吸睛无数
光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”因进博会应运而生，从2018年平台初有概念到2020年落地运营，再到成为进博6+365平台，其运营模式已初步形成。THE SMART CHAIN平台的落地引起了国内外食品行业以及社会各届的高度关注和积极响应，并进一步推动了光明食品集团的战略转型。
全球各国美食也借着进博会的“东风”纷纷涌入中国市场，第五届进博会上，光明食品集团“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”连续5年蝉联食品展区最大单体展台，今年参展面积共3655平方米。参展企业来自澳大利亚、新西兰、以色列、西班牙、意大利、法国、英国、加拿大、阿根廷、中国香港等30个国家及地区，参展品类包括肉类、水产、乳制品、粮油制品、酒类、休闲食品、分销渠道、商贸服务等。
西班牙猪肉、新西兰鹿肉、加拿大牛扒、越南黑虎虾等全球优质食材通过THE SMART CHAIN平台流入加工厂、餐饮渠道等，被制成各色符合“中国胃”的餐品，端上消费者的餐桌，为消费者提供更多优质高蛋白选择。同时，海鲜罐头、高蛋白预制菜等产品的引入也将使得更多优质高蛋白产品从高端餐厅飞入寻常百姓家。
与进博会共同成长，如今，“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”已实现从全球食品资源采购，到进口交易、数据分析、货物报关、供应链服务的智能化管理，达成商品流、信息流、资金流、物流“四流”的有机统一，构建THE SMART CHAIN光明智慧链体系，形成高蛋白高质量发展模式。
大宗贸易不断，THE SMART CHAIN平台效应显著
历届进博会期间，THE SMART CHAIN平台还签下了多笔大宗贸易，平台效应显著，硕果累累。目前平台已与全球最大的猪肉出口商之一——丹麦皇冠集团旗下的丹尼斯冠(食品)中国有限公司签订了双品牌全面战略合作协议和1亿元的意向订单;与国内优质高蛋白肉类供应链管理企业上海利宝特食品公司签订了5千万元进口牛肉小包装零售与双品牌合作协议，共同在线上平台推广双方联合品牌优质肉类产品;与世界最大的肉类产业集团巴西JBS公司签订了合作协议，合同金额高达5亿元。
根据《2021中国进口食品行业报告》显示：2020年，中国食品进口额突破千亿美元，达到1077.3亿美元，其中肉类及制品进口增长迅速，进口额超过300亿美元，同比增长60.6%，占中国进口食品总额的28.2%。中国市场巨大的肉类消费需求与国产肉供不应求的现状是肉类及制品进口增长迅速的原因之一，通过THE SMART CHAIN平台，越来越多的优质肉类产品将进入我国市场，用全球食材丰富中国味道。
目前THE SMART CHAIN平台通过进博会，销量实现飞跃式增长，涉及牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、鹿肉、水产等六类高蛋白大宗商品，品种不断丰富，产品质量不断提高，规模不断扩大，能最大限度满足客户的需求。
进博永不落幕，THE SMART CHAIN持续放大进博溢出效应
为构建“永不落幕的进博会”，THE SMART CHAIN平台“6+365”天全年无休进行进博会展品展示，持续放大进博会溢出效应，将展品变商品，在更好服务国内市场的同时进一步吸引海外优质企业、优质产品落地。
在放大进博会溢出效应的探索中，上海蔬菜集团通过设在西郊国际农产品交易中心的“6+365”进博会常年展示交易平台，重点推进进口水果落柜交易的实施。今年，蔬菜集团还将全新推出上蔬云采O2O平台，发挥上蔬集团及联盟企业在全国、特别是在上海的农产品供应链资源优势，基于物联网、区块链和大数据技术，高效链接包括连锁餐饮、零售平台、机构团餐等采购商、批发商、基地供应商、物流服务商、数字科技企业及专业机构，实现高效且放心的采购、销售和物流服务。
光明食品国际贸易(上海)有限公司为本届进博会优选的如巴西鸡翅、泰国香虾等美味高蛋白产品也将通过THE SMART CHAIN平台及品牌运作，向餐饮、团购及“爱森优选”、喜地肉铺等渠道推广销售，持续扩大进博会溢出效应。
近年来，伴随着进博会的发展和成长，全球食品集成分销平台也已日趋成熟，光明承诺今后“THE SMART CHAIN全球食品集成分销平台”将继续扩大光明进口产品的种类和质量，将更优质的产品带给上海市民，用贴心的服务传递光明温度，让消费者深刻体会到“因为光明，所以温暖”。
